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還原鐵粉為什麽能起到保鮮的作用?

時間:2018-11-13 10:32 作者:admin
  鐵能夠與空氣裏麵的氧氣以及水產生反應使用鐵粉達到可以來吸水吸氧氣的一個作用,並且有著幹燥的一個作用,還能夠防止食物被氧化相當於欧美色图使用的幹燥機,達到一個去癢去濕的保鮮的一個作用。

    還原鐵粉的主要成分是Fe,正是Fe跟空氣中的氧等物質發生反應,鐵粉被氧化成鐵繡,才使食物不易被氧化,則達到保鮮的作用。生成的鐵繡的主要成分是Fe2O3,氧化鐵。氧化鐵沒有還原作用,不能保鮮鐵繡不能保鮮。

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